Thailand terkenal dengan jajanan kaki limanya yang menggoda selera. Salah satu yang nggak kalah populer adalah roti Thailand yang lembut, manis, dan sering disajikan dengan berbagai baccarat online topping seperti susu kental manis, cokelat, dan keju. Roti ini biasanya dijual hangat-hangat, pas banget buat teman minum teh atau kopi pagi. Tapi tenang, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, lho!
Roti Thailand cocok dijadikan sarapan karena teksturnya ringan tapi tetap mengenyangkan. Nggak cuma itu, rasanya yang manis juga bikin anak-anak senang. Roti ini bisa dinikmati polos atau dikreasikan jadi camilan kekinian yang hits di media sosial.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat roti ala Thailand yang lembut dan nikmat, kamu hanya butuh bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur:
-
250 gram tepung terigu protein tinggi
-
1 butir telur
-
3 sdm gula pasir
-
1 sdm susu bubuk
-
1 sdm ragi instan
-
100 ml susu cair hangat
-
2 sdm margarin
-
Sejumput garam
Untuk topping (opsional):
-
Susu kental manis
-
Cokelat cair
-
Keju parut
-
Meses atau topping lain sesuai selera
Cara Membuat Roti Thailand
Berikut langkah-langkah membuat roti Thailand yang enak dan lembut:
1. Campur Bahan Kering
Dalam wadah besar, campur tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan Telur dan Susu Cair
Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan Margarin dan Garam
Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan Adonan
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bentuk dan Panggang
Bagi adonan jadi beberapa bagian, bentuk bulat pipih, lalu panggang di teflon anti lengket tanpa minyak dengan api kecil. Balik setelah bagian bawahnya kecokelatan.
6. Tambahkan Topping
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera. Kamu bisa pakai susu kental manis, cokelat, keju, atau kombinasi semuanya.
Tips dan Trik
-
Gunakan susu cair hangat, bukan panas, supaya ragi aktif bekerja.
-
Jangan terlalu lama memanggang, cukup sampai permukaan roti berwarna keemasan.
-
Untuk versi gurih, kamu bisa isi roti dengan sosis atau keju sebelum memanggang.
Baca juga:
7 Ide Sarapan Simpel ala Asia Tenggara yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Roti Thailand ini praktis dan nggak ribet. Cocok buat kamu yang pengen bikin sarapan beda atau camilan seru di sore hari. Nggak butuh oven, cukup pakai teflon, kamu udah bisa bikin roti seenak jajanan pinggir jalan Thailand. Selamat mencoba di rumah dan semoga keluarga suka, ya!