Tag: ResepKue

Resep Bolu Pisang Lembut yang Banyak Diminati

Bolu pisang menjadi salah satu kue favorit banyak orang karena rasanya yang manis alami dari pisang dan teksturnya yang lembut. Selain cocok untuk sarapan atau teman minum teh, bolu pisang juga spaceman88 bisa dijadikan camilan sehat untuk keluarga.

Bahan-Bahan:

  • 3 buah pisang matang (sebaiknya pisang raja atau ambon)

  • 200 gram tepung terigu

  • 150 gram gula pasir

  • 3 butir telur

  • 100 gram mentega, lelehkan

  • 1 sdt baking powder

  • 1 sdt vanili bubuk

  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Haluskan Pisang:
    Hancurkan pisang matang hingga lembut menggunakan garpu atau blender.

  2. Kocok Telur dan Gula:
    Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.

  3. Campur Bahan Kering:
    Ayak tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam. Campurkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.

  4. Masukkan Pisang dan Mentega:
    Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

  5. Panggang:
    Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Panggang selama 40–50 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.

  6. Dinginkan dan Sajikan:
    Biarkan bolu pisang dingin sebentar, potong-potong, dan siap disajikan.

Tips Agar Bolu Pisang Lebih Lembut:

  • Gunakan pisang yang sudah terlalu matang untuk rasa manis alami.

  • Kocok telur dan gula hingga mengembang agar tekstur bolu lebih ringan.

  • Tambahkan sedikit susu cair untuk hasil yang lebih moist.

Bolu pisang adalah kue yang mudah dibuat namun selalu disukai banyak orang. Dengan tekstur lembut dan rasa manis alami dari pisang, bolu ini cocok dijadikan camilan untuk keluarga, teman, atau bahkan untuk dijual karena peminatnya sangat banyak.

Resep Kue Kekinian: Cara Membuat Kue Cubit Lembut yang Menggoda Selera

Berikut adalah resep kue cubit lembut yang kekinian dan menggoda selera. Kue cubit ini bisa jadi camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman!

Resep Kue Cubit Lembut yang Menggoda Selera

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 100 ml susu cair
  • 50 gram mentega (cairkan)
  • 1/2 sdt air jeruk nipis (optional)
  • Cokelat meses secukupnya (atau topping lain sesuai selera)

Cara Membuat:

  1. Mempersiapkan Adonan:
    • Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Ini akan membantu tekstur kue cubit menjadi lebih lembut.
  2. Campurkan Bahan Kering:
    • Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk. Aduk rata bahan kering ini.
  3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
    • Tambahkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan telur yang sudah dikocok, sambil terus diaduk perlahan agar tercampur rata.
    • Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan menjadi halus dan kental.
    • Tambahkan mentega cair dan air jeruk nipis, aduk rata kembali. Air jeruk nipis akan membantu adonan menjadi lebih lembut.
  4. Memanaskan Cetakan:
    • Panaskan cetakan kue cubit di atas kompor dengan api kecil. Oleskan sedikit minyak atau mentega agar kue tidak lengket.
  5. Memasak Kue Cubit:
    • Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tetapi jangan terlalu penuh. Biarkan sedikit ruang di bagian atas agar kue cubit bisa mengembang dengan baik.
    • Masak selama 2-3 menit atau hingga bagian bawah kue cubit berwarna kecokelatan, lalu beri topping cokelat meses di atasnya.
    • Setelah itu, tutup cetakan dan biarkan kue cubit matang selama beberapa menit lagi hingga bandito bagian atasnya setengah matang, namun tetap lembut.
  6. Penyajian:
    • Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti keju parut, meses warna-warni, atau nutella untuk variasi rasa.

Tips Tambahan:

  • Untuk mendapatkan kue cubit yang lebih tebal dan empuk, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak susu cair.
  • Jika ingin mencoba rasa yang berbeda, tambahkan sedikit cokelat bubuk ke dalam adonan untuk kue cubit cokelat.
  • Pastikan api kompor kecil saat memanggang agar kue cubit matang merata tanpa terbakar.

Selamat mencoba resep kue cubit lembut ini! Rasanya yang manis dan kenyal pasti akan membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya lagi.