Kue nastar selalu jadi primadona saat Lebaran tiba. Bentuknya mungil, teksturnya lembut, dan isi selai nanas yang manis legit menjadikannya situs neymar88 camilan wajib di setiap meja tamu. Tapi, tak semua nastar punya kualitas yang sama. Nastar yang benar-benar enak adalah yang begitu digigit langsung lumer di mulut. Nah, buat kamu yang ingin bikin sendiri di rumah, berikut resep kue nastar lembut dan lumer yang bisa kamu coba.
Resep ini cocok untuk pemula sekalipun karena menggunakan bahan sederhana yang mudah didapat. Kuncinya ada di perbandingan mentega, kuning telur, dan tepung yang pas. Jangan lupa, penggunaan keju parut di adonan bikin rasa nastar makin gurih dan mewah.
Bahan-Bahan:
-
250 gram margarin (bisa campur butter untuk rasa lebih lembut)
-
100 gram gula halus
-
2 butir kuning telur
-
350 gram tepung terigu protein rendah
-
50 gram maizena
-
2 sendok makan susu bubuk
-
50 gram keju parut (opsional)
-
1 sendok teh vanili bubuk
Untuk Isian:
-
Selai nanas secukupnya (bisa buat sendiri atau beli jadi)
Untuk Olesan:
-
2 kuning telur
-
1 sendok makan susu cair
-
½ sendok teh madu (untuk kilau)
Langkah-Langkah Pembuatan:
-
Kocok margarin, gula halus, dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1-2 menit saja, cukup sampai tercampur rata.
-
Masukkan keju parut dan vanili bubuk, aduk rata.
-
Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu masukkan secara bertahap ke adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga kalis.
-
Diamkan adonan sekitar 15 menit agar mudah dibentuk.
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan. Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas baking.
-
Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu, dan madu.
-
Panggang di oven suhu 150°C selama 25–30 menit atau sampai kuning keemasan.
-
Dinginkan nastar sebelum disimpan di toples.
Baca juga:
Makanan Thailand yang Lagi Hits di 2025: Wajib Coba!
Membuat kue nastar sendiri bukan hanya soal hasil akhir, tapi juga proses menyenangkan yang bisa jadi kegiatan bersama keluarga. Aroma kue yang harum saat dipanggang bikin suasana rumah makin hangat, apalagi menjelang Lebaran. Nastar ini juga bisa dijadikan hampers cantik untuk saudara dan tetangga.
Yuk, mulai coba resep ini sekarang! Siapkan kue terbaik buatan tanganmu sendiri, dan sambut Lebaran dengan suguhan yang spesial dan penuh cinta.
Kalau kamu ingin variasi nastar keju atau nastar cokelat, tinggal bilang aja ya—nanti aku bantu buatin resepnya juga!