Kue tradisional Jawa adalah salah satu warisan budaya yang patut dilestarikan. Namun, sayangnya, banyak jenis kue tradisional Jawa yang kian langka dan hampir punah. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan mengulik lebih dalam tentang kelezatan kue tradisional Jawa yang kian langka.
Baca juga: Resep Papeda, Makanan Tradisional dari Tanah Papua
Kue tradisional Jawa merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya Jawa. Kue-kue ini memiliki cita rasa yang khas dan biasanya disajikan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan, hari raya, atau acara keagamaan. Namun, dengan semakin modernnya gaya hidup dan kecenderungan masyarakat untuk mengkonsumsi makanan cepat saji, kue tradisional Jawa kian terpinggirkan.
Kelezatan Kue Tradisional Jawa yang Hampir Punah
Berikut adalah beberapa contoh kue tradisional Jawa yang kian langka dan hampir punah:
1. Lupis
Lupis adalah kue tradisional Jawa yang terbuat dari ketan yang dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Kue ini biasanya disajikan dengan potongan gula aren dan parutan kelapa. Lupis memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang lezat.
2. Putu Ayu
Putu Ayu adalah kue tradisional Jawa berbentuk bulat dengan taburan kelapa parut di atasnya. Kue ini terbuat dari tepung beras, gula merah, santan, dan daun pandan. Putu Ayu memiliki rasa manis dan aroma harum yang menggugah selera.
3. Getuk Lindri
Getuk Lindri adalah kue tradisional Jawa yang terbuat dari ketan yang digiling halus dan dicampur dengan gula merah atau gula pasir. Kue ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan diberi taburan kelapa parut. Getuk Lindri memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang nikmat.
Kue tradisional Jawa memang memiliki kelezatan yang unik dan tak tertandingi. Namun, sayangnya, banyak jenis kue tradisional Jawa yang kian langka dan hampir punah. Oleh karena itu, sebagai masyarakat yang mencintai kuliner Indonesia, mari kita bersama-sama melestarikan kue tradisional Jawa agar tetap dikenal dan dinikmati oleh generasi mendatang. Mari jaga warisan budaya kita bersama!