Kue manis khas Sunda menjadi bagian penting dari warisan kuliner yang kaya dan slot neymar88 beragam di Indonesia. Setiap gigitan membawa nuansa rasa tradisional yang autentik, mencerminkan kearifan lokal dan cara pengolahan yang turun-temurun. Kue-kue ini tidak hanya lezat tetapi juga sering hadir dalam berbagai acara adat maupun keseharian masyarakat Sunda.
Keunikan Kue Manis Tradisional Sunda
Kue khas Sunda terkenal dengan penggunaan bahan alami seperti kelapa, gula merah, dan tepung beras, yang memberikan cita rasa manis lembut dan tekstur khas. Proses pembuatannya sering kali masih dilakukan secara manual, menjaga kualitas dan keaslian rasa.
Baca juga: Resep Kue Tradisional Nusantara yang Mudah Dibuat di Rumah
Beberapa kue manis Sunda yang populer antara lain:
-
Kue Cubit
Kue kecil dengan tekstur lembut dan topping gula atau cokelat, mudah ditemukan di pasar tradisional. -
Kue Bugis
Terbuat dari tepung ketan dengan isian kelapa manis, dibungkus daun pisang yang memberikan aroma khas. -
Kue Lumpur
Menggunakan kentang dan santan, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa gurih manis. -
Surabi
Pancake tradisional yang dimasak di atas tungku dengan berbagai topping seperti oncom, gula merah, atau keju. -
Onde-onde
Bola ketan isi kacang hijau yang digoreng, dengan balutan wijen di luar yang renyah.