Kue Putri Salju sudah menjadi salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Hari Raya. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan lapisan gula halus yang membuatnya tampak seperti salju. Namun, untuk memberikan sentuhan baru yang lebih segar dan menarik, kini hadir Putri Salju Matcha. Dengan tambahan matcha (slot depo 5k) yang khas, kue ini menawarkan rasa yang lebih unik dan menggugah selera.
Putri Salju Matcha adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dari kue kering klasik. Dengan kombinasi rasa manis dan gurih, serta aroma khas teh hijau, kue ini tidak hanya enak tetapi juga menarik untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. Berikut ini adalah informasi lengkap tentang Putri Salju Matcha, mulai dari bahan-bahan hingga cara membuatnya.
1. Keistimewaan Putri Salju Matcha
Keistimewaan dari Putri Salju Matcha terletak pada penambahan bubuk matcha dalam adonan kue. Matcha memberikan rasa sedikit pahit yang menyeimbangkan rasa manis dari gula dan bahan lainnya, menjadikan kue ini lebih beraroma dan kaya rasa. Selain itu, warna hijau cerah yang dihasilkan dari matcha membuat Putri Salju Matcha semakin menarik secara visual.
Putri Salju Matcha juga menawarkan tekstur yang sama lembutnya dengan Putri Salju tradisional, namun dengan sentuhan rasa yang lebih eksotis. Keunikan lainnya adalah lapisan gula halus yang menambah keindahan dan kelezatan kue ini, serta memberikan rasa yang pas di lidah.
2. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Putri Salju Matcha, bahan-bahan yang diperlukan hampir sama dengan resep Putri Salju pada umumnya, dengan penambahan bubuk matcha untuk memberikan rasa teh hijau yang khas. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
-
200 gram mentega (pastikan mentega dalam suhu ruangan)
-
100 gram gula halus
-
250 gram tepung terigu (gunakan tepung terigu protein rendah)
-
50 gram susu bubuk (untuk kelembutan adonan)
-
2 sendok makan bubuk matcha (sesuaikan dengan keinginan rasa teh hijau)
-
50 gram maizena (untuk tekstur lembut)
-
Gula halus secukupnya (untuk melapisi kue)
Bahan-bahan di atas adalah bahan dasar untuk membuat Putri Salju Matcha yang lembut dan lezat.
3. Cara Membuat Putri Salju Matcha
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Putri Salju Matcha yang sempurna:
Langkah 1: Mempersiapkan Adonan
Dalam sebuah wadah, campurkan mentega dan gula halus, lalu kocok hingga lembut dan berwarna pucat. Tambahkan bubuk matcha dan aduk rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena secara perlahan, aduk hingga membentuk adonan yang lembut.
Langkah 2: Membentuk Kue
Ambil sejumput adonan, bulatkan dan rapatkan hingga membentuk bola kecil. Susun bola-bola adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
Langkah 3: Panggang Kue
Panaskan oven pada suhu 160°C. Panggang kue selama sekitar 15-20 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan matang. Jangan terlalu lama memanggangnya agar tekstur kue tetap lembut.
Langkah 4: Melapisi dengan Gula Halus
Setelah kue matang dan dingin, lapisi kue dengan gula halus. Proses ini memberikan efek “salju” yang khas pada kue Putri Salju. Pastikan kue dilapisi gula halus dengan rata agar tampak cantik dan menggoda.
Langkah 5: Penyelesaian
Setelah selesai dilapisi gula halus, Putri Salju Matcha siap disajikan. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman saat berkumpul.
4. Kelezatan Putri Salju Matcha
Putri Salju Matcha memiliki cita rasa yang sangat unik. Rasa teh hijau yang sedikit pahit berpadu sempurna dengan manisnya gula halus dan kelembutan kue. Teksturnya yang lumer di mulut membuat setiap gigitan begitu menyenangkan. Kue ini sangat cocok disajikan di berbagai acara, baik itu perayaan hari raya, pesta, atau sekadar camilan di sore hari.
Selain rasanya yang nikmat, kue ini juga cocok bagi para pecinta teh hijau atau matcha. Keberadaan matcha dalam adonan memberi keunggulan tersendiri bagi kue ini, memberikan rasa yang berbeda dan lebih kaya dibandingkan dengan Putri Salju biasa.
5. Variasi dan Kreasi
Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lain seperti keju parut untuk memberi rasa gurih atau parutan kelapa di bagian luar kue untuk tekstur tambahan. Selain itu, jika Anda ingin kue dengan rasa matcha yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan bubuk matcha lebih banyak sesuai selera.
Untuk hasil yang lebih unik, Anda juga bisa menambahkan chocolate chips atau kacang almond di dalam adonan untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.
Putri Salju Matcha adalah varian kue kering yang menarik dan lezat, cocok bagi Anda yang mencari sesuatu yang berbeda dari Putri Salju tradisional. Dengan rasa manis, gurih, dan khas matcha yang berpadu dengan kelembutan kue, Putri Salju Matcha menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan spesial. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatannya bersama orang-orang tercinta.